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哥倫比亞 薇拉省 羅馬莊園 羅德里戈·桑切斯小農 卡杜拉 IPA特殊發酵日曬 淺中焙
哥倫比亞 薇拉省 羅馬莊園 羅德里戈·桑切斯小農 卡杜拉 IPA特殊發酵日曬 淺中焙
風味描述:水蜜桃、櫻桃、百香果、黑莓,酒香與可可。
定價NT$ 650
NT$ 550
阿里山 科子林咖啡莊園 波旁 日曬 淺焙
阿里山 科子林咖啡莊園 波旁 日曬 淺焙
阿里山咖啡第二彈! 第一支阿里山咖啡豆推出後大受好評,豐富的酒香、熟果香的轉變令人驚豔! 緊接而來的是波旁,入口明顯的杏桃香氣,尾韻有漂亮的李子甜感,如同一杯甜美的果汁。 風味測評:草莓乾、杏桃、白葡萄乾、西瓜李。
NT$ 1,000
肯亞 祈安布 AA TOP 水洗 淺焙
肯亞 祈安布 AA TOP 水洗 淺焙
【世界冠軍 Berg Wu 冠軍特選系列】 風味:烏梅、黑醋栗、洛神花、雪松。
NT$ 500
伊索比亞 西達馬 桃可可G1 水洗 淺焙
伊索比亞 西達馬 桃可可G1 水洗 淺焙
風味:水蜜桃、荔枝、佛手柑、檸檬皮。
NT$ 350
厄瓜多 加拉巴哥 生機水洗 淺中焙
厄瓜多 加拉巴哥 生機水洗 淺中焙
加拉巴哥群島,"Islas Galápago"西班牙語表示「陸龜群島」。 這個位在赤道的島嶼群以生態多樣性聞名,在1959年厄瓜多政府將其97.5%面積(人類活動範圍除外)列為國家公園,進行大規模生態保護,並於1979年由聯合國教科文組織列為世界遺產。 橫跨赤道、群島環繞,造就加拉巴哥群島獨特的生態多樣性。為保護群島得天獨厚的自然環境,厄瓜多政府要求當地農作物皆需以有機方式栽種,每一粒咖啡是經過精心手工採摘,只採摘最新鮮成熟的櫻桃,送至生態溼式處理廠進行處理,用島上特有的泉水,將櫻桃放入生態保護去皮機,其中選擇最好的櫻桃進行處理和分解,並重新引入種植區域作為天然肥料,純天然的栽種方式造就加拉巴哥咖啡乾淨明亮的風味特色,茶香餘韻繚繞,花香綻放其中。 ■ 國家:厄瓜多 ■ 產區:San Cristobal,加拉巴哥群島(Galapagos) ■ 海拔:1000-1200公尺 ■ 處理方式:水洗 ■ 等級:SHB ■ 品種:波本(Bourbon)、卡杜拉(Caturra)、鐵比卡(Typica) ■ 風味描述:蜜糖、茶香、花香、核果,果汁感,奶油般口感。 【產地照片由生豆商守成咖啡授權提供】
建議售價NT$ 800
NT$ 600
阿里山 科子林咖啡莊園 Typica  日曬  淺焙
阿里山 科子林咖啡莊園 Typica 日曬 淺焙
今年在科子林咖啡莊園總共採購了三支豆子,其中包含本屆阿里山莊園咖啡菁英交流賽獲得蜜處理銀質獎的賽豆! 經過窖藏後發酵完畢會陸續推出,而首先打頭陣的是鐵比卡(Typica) 日曬豆,鐵比卡(Typica)作為阿拉比卡最原始的豆種之一,也是莊園內年份最高的咖啡樹品種。雖然古老,卻身藏不露。經過莊園主夫婦倆嚴謹的採收、後製發酵等程序,賦予了Typica多層次的風味。 風味測評:莓果醬、藍莓、蔗糖、紅肉李、麝香葡萄及梅酒酸甜感。
建議售價NT$ 1,500
NT$ 1,000
哥倫比亞  薇拉省  紅寶石莊園  粉紅波旁  日曬  淺中焙
哥倫比亞 薇拉省 紅寶石莊園 粉紅波旁 日曬 淺中焙
風味描述: 莓果、葡萄汁、花香,可可與微微酒香,口感紮實飽滿。
定價NT$ 500
NT$ 400
尼加拉瓜 米耶瑞詡家族 秘境莊園 尖身波旁 天然半低因咖啡 水洗 淺焙
尼加拉瓜 米耶瑞詡家族 秘境莊園 尖身波旁 天然半低因咖啡 水洗 淺焙
尖身波旁是眾多咖啡品系中獨特的存在,咖啡因含量比一般波旁種低許多。 這個獨特的變種是在留尼旺島發現的,在18世紀曾是法王路易十五與眾多文人雅士的鍾愛品種,然而尖身波旁卻因島上的經濟作物大量改為甘蔗而差點絕種,在2001年重新發現後,2007年再度問世。低咖啡因,晚上都能來上幾杯而不怕失眠。 風味描述:柑橘、橙皮香氣,葡萄柚、李子、萊姆酸甜感,尾韻太妃糖與橙皮。
NT$ 500
巴拿馬 波奎特 阿布莊園 頂級藝伎 17-GW  水洗  淺焙
巴拿馬 波奎特 阿布莊園 頂級藝伎 17-GW 水洗 淺焙
風味描述:茉莉花、草莓、檸檬草、焦糖,紫羅蘭與糖漬櫻桃風味,尾韻紅茶,餘韻悠長。 ABU COFFEE 阿布咖啡是一家年輕藝伎咖啡農場,在2017年首次參加BOP競賽,藝妓水洗組便以91.52分獲得第六名。
NT$ 1,200
哥斯大黎加 托布希莊園 Copey 卡杜拉 厭氧黑蜜處理 淺中焙
哥斯大黎加 托布希莊園 Copey 卡杜拉 厭氧黑蜜處理 淺中焙
風味描述: 焦糖、榛果、甜橙、蜂蜜,Body厚實,尾韻為伯爵紅茶。
NT$ 400
衣索比亞 希達馬 班莎 聖塔維尼 74158單一品種 G1  水洗 淺焙
衣索比亞 希達馬 班莎 聖塔維尼 74158單一品種 G1 水洗 淺焙
風味描述:佛手柑、柚子、檸檬皮、荔枝。
NT$ 350
衣索比亞  耶加雪菲 G1 畢洛雅  日曬  淺焙
衣索比亞 耶加雪菲 G1 畢洛雅 日曬 淺焙
風味描述:杏桃、柚子香氣,水果糖。
NT$ 350
2022春節禮盒 - 花開好日咖啡豆自選禮盒
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花開好日咖啡豆自選春節禮盒~ ~只要多花68元就能把春節禮盒帶回家~ 多種優惠組合,適合精打細算的您。 咖啡豆為半磅2入(總計一磅),可搭配2種咖啡豆品項。 濾掛咖啡與咖啡豆無法混搭選擇! 本選單為咖啡豆禮盒,如要濾掛咖啡請回上一頁找濾掛咖啡禮盒專區!
NT$ 818
巴拿馬 波奎特 岩石莊園 藝伎 水洗 淺焙
巴拿馬 波奎特 岩石莊園 藝伎 水洗 淺焙
LAS ROCAS 岩石莊園,這個新品牌由巴拿馬翡翠莊園園主新創立,使用的藝妓來自自家與鄰居的莊園。 2021年起,翡翠莊園不再使用"藍標"為自家藝妓分級。 岩石莊園雖然是獨立新品牌,但以創辦人在翡翠莊園所建立的品質與聲望而言,這支藝妓的好,我想無須贅述。 ■ 國家:巴拿馬 ■ 產區:波奎特(Boquete) ■ 海拔:1400-1600公尺 ■ 處理方式:水洗 ■ 等級:SHB ■ 品種:藝伎 Geisha ■ 風味描述:橙花、白花香氣,佛手柑與檸檬,蜂蜜、焦糖甜感,尾韻似高級烏龍茶。
NT$ 600
瓜地馬拉 微微特南果 紅石榴莊園 日曬 中焙
瓜地馬拉 微微特南果 紅石榴莊園 日曬 中焙
風味描述:葡萄汁,微酒香及草莓水蜜桃所組合而成的乾香。入口可感受到酒香、葡萄及香甜的草莓、水蜜桃香氣,緊接著芒果汁帶有一點葡萄乾風味,扎實強勁。
定價NT$ 450
NT$ 400
哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列 蕭邦 葡萄乾蜜處理 淺焙
哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列 蕭邦 葡萄乾蜜處理 淺焙
Canet位於哥斯大黎加Tarrazu咖啡種植的最高海拔區域。 此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域,莊園主以種植百香果為主,咖啡數量則相當稀少,只有在一個特定的區域種植咖啡,只摘採成熟的紅櫻桃果實。 卡杜拉是Bourbon一個單基因的變種,於1937年在巴西被人們發現,產能與抗病力均比Bourbon佳,且樹株較矮,方便採收,口感上帶有檸檬或是柑橘的酸味,而甜度方面有著水果甜感。 葡萄乾蜜處理算是一種雙重發酵蜜處理的方式,先將咖啡果曬成葡萄乾的狀態,再脫果皮蜜處理發酵。風味上發酵氣息會更濃郁,而且果膠保存上比其他蜜處理更高,100%果膠蜜處理真的很有葡萄乾風味。 這是一種相當甜的處理法,有著白葡萄酒的口感和平衡的酸味,在風味上發酵氣息會更濃郁。 風味: 輕柔玫瑰花香、香瓜的調性,帶著微微奶油與哈密瓜甜感。 〔文字引用自生豆供應商:Black Gold〕
建議售價NT$ 700
NT$ 500
哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列 莫札特 葡萄乾蜜處理 淺焙
哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列 莫札特 葡萄乾蜜處理 淺焙
Canet位於哥斯大黎加Tarrazu咖啡種植的最高海拔區域。 此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域,莊園主以種植百香果為主,咖啡數量則相當稀少,只有在一個特定的區域種植咖啡,只摘採成熟的紅櫻桃果實。 卡杜拉是Bourbon一個單基因的變種,於1937年在巴西被人們發現,產能與抗病力均比Bourbon佳,且樹株較矮,方便採收,口感上帶有檸檬或是柑橘的酸味,而甜度方面有著水果甜感。 葡萄乾蜜處理算是一種雙重發酵蜜處理的方式,先將咖啡果曬成葡萄乾的狀態,再脫果皮蜜處理發酵。風味上發酵氣息會更濃郁,而且果膠保存上比其他蜜處理更高,100%果膠蜜處理真的很有葡萄乾風味。 這是一種相當甜的處理法,有著白葡萄酒的口感和平衡的酸味,在風味上發酵氣息會更濃郁。 風味描述: 玫瑰、柑橘、葡萄、草莓果醬。
NT$ 400
哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列 巴哈 葡萄乾蜜處理 淺焙
哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列 巴哈 葡萄乾蜜處理 淺焙
Canet位於哥斯大黎加Tarrazu咖啡種植的最高海拔區域。 此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域,莊園主以種植百香果為主,咖啡數量則相當稀少,只有在一個特定的區域種植咖啡,只摘採成熟的紅櫻桃果實。 卡杜拉是Bourbon一個單基因的變種,於1937年在巴西被人們發現,產能與抗病力均比Bourbon佳,且樹株較矮,方便採收,口感上帶有檸檬或是柑橘的酸味,而甜度方面有著水果甜感。 葡萄乾蜜處理算是一種雙重發酵蜜處理的方式,先將咖啡果曬成葡萄乾的狀態,再脫果皮蜜處理發酵。風味上發酵氣息會更濃郁,而且果膠保存上比其他蜜處理更高,100%果膠蜜處理真的很有葡萄乾風味。 這是一種相當甜的處理法,有著白葡萄酒的口感和平衡的酸味,在風味上發酵氣息會更濃郁。 風味:甜蜜繽紛的各式水果,草莓、蘋果、檸檬、葡萄、柑橘的滋味多樣展現,蜜糖和太妃糖的滋味令人難忘。絲滑奶油般的細緻醇感,如頂級印度大吉嶺紅茶的悠長餘韻。 〔文字引用自生豆供應商:Black Gold〕
建議售價NT$ 500
NT$ 400
義式萬能帖  偷閒2.0  深焙
義式萬能帖 偷閒2.0 深焙
濃縮很好,美式很好,加東加西都好。 工作忙碌生活無助老闆殘酷客戶反覆,心裡很苦,這帖,有笑。
NT$ 300
曼巴特調 2.0 深焙
曼巴特調 2.0 深焙
長輩來找咖啡的第一句話: 偶都喝曼巴。長輩心心念念,曼巴來了。 巴西的堅果調與印尼的大地風味就這麼搭上了!是記憶中的那個味道。
NT$ 350
衣索比亞  谷吉G1 布榖雪依莎 山茶花 日曬 淺焙
衣索比亞 谷吉G1 布榖雪依莎 山茶花 日曬 淺焙
伊索比亞 谷吉 罕貝拉產區,海拔2350m及其獨特地理環境讓這裡成為優質咖啡的產地。 風味: 入口可感受到藍莓、葡萄汁,隨後浮現杏桃與水蜜桃,並帶有輕盈的佛手柑香氣,尾韻略帶木質氣息,扎實多汁。
定價NT$ 500
NT$ 400