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伊索比亞 耶加雪菲 艾瑞嘉處理廠 G1
伊索比亞 耶加雪菲 艾瑞嘉處理廠 G1
艾瑞嘉處理廠一直以來以生產高品質生豆著稱,當地約有七百個小農會將新鮮的咖啡櫻桃送交艾瑞嘉進行發酵後製。 咖啡樹生長在高海拔,雲霧繚繞的產區,使得這裡的咖啡富含花果香氣。 風味:青蘋果、脆桃、香吉士。
NT$ 350
衣索比亞 谷吉 多莓處理廠 G1-小農批次 日曬 淺焙
衣索比亞 谷吉 多莓處理廠 G1-小農批次 日曬 淺焙
風味:藍莓、水蜜桃、鳳梨、佛手柑。
NT$ 350
衣索比亞 谷吉 罕貝拉 G1 王者牡丹 日曬 淺焙
衣索比亞 谷吉 罕貝拉 G1 王者牡丹 日曬 淺焙
曾於2018 獲得全非洲區咖啡競賽總冠軍的好豆回來了! 品種 : 衣索比亞原生種 Heirloom 處理法 : 非洲床日曬 風味 : 強烈花香氣.甜桃.清爽黑醋栗.枇耙.荔汁.蜂漿.清爽口感 .可可調.尾韻花香氣.口中充滿花香氣溫帶水果風味
建議售價NT$ 500
NT$ 400
老闆私房好豆!
老闆私房好豆!
春日莊園的安娜小農,Ana是位哥倫比亞的女性咖啡豆生產者 目前主要種植的品種有卡斯提優(Castillo)、卡杜拉(Caturra)與粉紅波旁(Pink Bourbon),與丈夫從事咖啡豆的生產也有10年的經驗。 本批次在紅咖啡漿果採摘後,先後經過浮豆選別與手工分揀2個步驟,接著去果皮並分別加入不同的水果一起進行發酵,並做溫度上的控制進行乾燥。讓人感受到如夏日般熾熱且濃烈的氛圍,讓你有不耳目一新的感受。 每一組內含下列三種特殊發酵處理咖啡豆。 1. 哥倫比亞 金迪歐省 春日莊園 安娜小農 朝日 百香果蜜處理 卡斯提優 淺中焙 風味:百香果利口酒、柳橙、黃色水果、棕梠糖 2. 哥倫比亞 金迪歐省 春日莊園 安娜小農 藍月 葡萄蜜處理 卡斯提優 淺中焙 風味:葡萄夾心軟糖、氣泡果汁飲、黑巧克力 3. 哥倫比亞 金迪歐省 春日莊園 安娜小農 淡雪 草莓蜜處理 卡斯提優 淺中焙 風味:草莓優格、乳脂感、黑糖
NT$ 1,000
巴拿馬 波奎特 阿布莊園 頂級藝伎 2-GN 日曬 淺焙
巴拿馬 波奎特 阿布莊園 頂級藝伎 2-GN 日曬 淺焙
風味:茉莉花、檸檬草、櫻桃、桃子氣泡酒。
NT$ 1,200
瓜地馬拉 藍色火車莊園 水洗 中焙
瓜地馬拉 藍色火車莊園 水洗 中焙
風味:花香,蘋果、柑橘酸,葡萄、可可,焦糖奶油。
NT$ 350
巴拿馬 驢子莊園 卡杜依 非洲棚日曬 淺焙
巴拿馬 驢子莊園 卡杜依 非洲棚日曬 淺焙
風味:杏桃、莓果奶油、雞尾酒,甜感飽滿,Body 厚實,尾韻綿⾧。
NT$ 500
阿里山 科子林咖啡莊園 SL34
阿里山 科子林咖啡莊園 SL34
2022阿里山莊園咖啡菁英交流賽-蜜處理組銀質獎 阿里山咖啡最終回! 同樣是來自柯子林咖啡莊園的優質好豆,榮獲今年度阿流賽蜜處理組銀質獎殊榮。 風味:野薑花、百合花、蘋果汁、麝香葡萄、荔枝。
NT$ 1,200
伊索比亞 谷吉 烏拉嘎 草莓戀人 G1 厭氧日曬 淺焙
伊索比亞 谷吉 烏拉嘎 草莓戀人 G1 厭氧日曬 淺焙
風味描述:草莓布朗尼、白麝香、酒香、茉莉花及百香果。
NT$ 500
伊索比亞 西達馬 桃可可G1 水洗 淺焙
伊索比亞 西達馬 桃可可G1 水洗 淺焙
風味:水蜜桃、荔枝、佛手柑、檸檬皮。
NT$ 350
厄瓜多 加拉巴哥 生機水洗 淺中焙
厄瓜多 加拉巴哥 生機水洗 淺中焙
加拉巴哥群島,"Islas Galápago"西班牙語表示「陸龜群島」。 這個位在赤道的島嶼群以生態多樣性聞名,在1959年厄瓜多政府將其97.5%面積(人類活動範圍除外)列為國家公園,進行大規模生態保護,並於1979年由聯合國教科文組織列為世界遺產。 橫跨赤道、群島環繞,造就加拉巴哥群島獨特的生態多樣性。為保護群島得天獨厚的自然環境,厄瓜多政府要求當地農作物皆需以有機方式栽種,每一粒咖啡是經過精心手工採摘,只採摘最新鮮成熟的櫻桃,送至生態溼式處理廠進行處理,用島上特有的泉水,將櫻桃放入生態保護去皮機,其中選擇最好的櫻桃進行處理和分解,並重新引入種植區域作為天然肥料,純天然的栽種方式造就加拉巴哥咖啡乾淨明亮的風味特色,茶香餘韻繚繞,花香綻放其中。 ■ 國家:厄瓜多 ■ 產區:San Cristobal,加拉巴哥群島(Galapagos) ■ 海拔:1000-1200公尺 ■ 處理方式:水洗 ■ 等級:SHB ■ 品種:波本(Bourbon)、卡杜拉(Caturra)、鐵比卡(Typica) ■ 風味描述:蜜糖、茶香、花香、核果,果汁感,奶油般口感。 【產地照片由生豆商守成咖啡授權提供】
建議售價NT$ 800
NT$ 600
弘堃茶莊 阿里山 瑞峰 金萱烏龍 手採春茶 未焙火
弘堃茶莊 阿里山 瑞峰 金萱烏龍 手採春茶 未焙火
2022春茶上市!! 來自嘉義瑞峰村的年輕茶農,從田間管理到收成製作都不馬虎。 這支金萱入口後,金萱烏龍獨有的奶香立刻浮現,並有著花香與蜜香,茶湯甜軟,層次分明不含糊。 風味測評:花香、奶香、蜜香,茶湯立體層次豐富,喉韻佳。
定價NT$ 450
NT$ 400
弘堃茶莊 陳年老茶 窖藏三十年(4兩150g裝)
弘堃茶莊 陳年老茶 窖藏三十年(4兩150g裝)
品名:30年陳年老茶 成分:烏龍茶葉 產地:台灣南投,1991年製造 規格:4兩(150g) 保存期限:1年 風味:酸梅、木質香氣,熟果甜香、蜜香、羅望子香氣明顯。茶湯呈金黃琥珀色,茶體圓潤軟滑,尾韻綿長喉韻佳。 這批1991年製成的烏龍茶,保存著有別於現在以擠壓機擠壓而成球形茶葉(當時以束包機輔助揉茶),形狀為半球型彎曲。發酵程度也比現在高,因此在陳放的期間,香氣、滋味轉化能更完整。 關於老茶的存放、包存與判別: 1. 發酵度足夠,採用成熟開面葉的烏龍茶才有陳放的價值,過度嫩採、發酵不足陳放的品質會不如預期。 2. 茶葉放十年後就會開始有陳味、酸味。 3. 烘焙程度不會太高,好的老茶應該能沖泡開,如果沖泡發現茶葉無法舒展,檢查若是烘焙很深造成木質部碳化,那應該是重火烘焙的"老人茶",碳化茶沒有陳化的價值,滋味淡薄。
定價NT$ 3,000
NT$ 1,000
尼加拉瓜 米耶瑞詡家族 秘境莊園 尖身波旁 天然半低因咖啡 水洗 淺焙
尼加拉瓜 米耶瑞詡家族 秘境莊園 尖身波旁 天然半低因咖啡 水洗 淺焙
尖身波旁是眾多咖啡品系中獨特的存在,咖啡因含量比一般波旁種低許多。 這個獨特的變種是在留尼旺島發現的,在18世紀曾是法王路易十五與眾多文人雅士的鍾愛品種,然而尖身波旁卻因島上的經濟作物大量改為甘蔗而差點絕種,在2001年重新發現後,2007年再度問世。低咖啡因,晚上都能來上幾杯而不怕失眠。 風味描述:柑橘、橙皮香氣,葡萄柚、李子、萊姆酸甜感,尾韻太妃糖與橙皮。
NT$ 500
巴拿馬 波奎特 阿布莊園 頂級藝伎 17-GW  水洗  淺焙
巴拿馬 波奎特 阿布莊園 頂級藝伎 17-GW 水洗 淺焙
風味描述:茉莉花、草莓、檸檬草、焦糖,紫羅蘭與糖漬櫻桃風味,尾韻紅茶,餘韻悠長。 ABU COFFEE 阿布咖啡是一家年輕藝伎咖啡農場,在2017年首次參加BOP競賽,藝妓水洗組便以91.52分獲得第六名。
NT$ 1,200
2022春節禮盒 - 花開好日咖啡豆自選禮盒
2022春節禮盒 - 花開好日咖啡豆自選禮盒
花開好日咖啡豆自選春節禮盒~ ~只要多花68元就能把春節禮盒帶回家~ 多種優惠組合,適合精打細算的您。 咖啡豆為半磅2入(總計一磅),可搭配2種咖啡豆品項。 濾掛咖啡與咖啡豆無法混搭選擇! 本選單為咖啡豆禮盒,如要濾掛咖啡請回上一頁找濾掛咖啡禮盒專區!
NT$ 818
2022春節禮盒 - 綜合濾掛咖啡5入
2022春節禮盒 - 綜合濾掛咖啡5入
商品名稱:2022虎年新春濾掛禮盒- 綜合5入組 烘焙製造:台灣南投 成分:100%新鮮研磨阿拉比卡咖啡豆 焙度:淺焙、中焙、中深焙、深焙 重量規格:濾掛咖啡(13g)*5入 保存期限:2個月 歡迎公司行號提前預購,量大另有優惠。
定價NT$ 200
NT$ 180
自選禮盒 - 濾掛咖啡5入
自選禮盒 - 濾掛咖啡5入
濾掛咖啡5入禮盒,可依照客戶需求客製咖啡內容。 最少訂購量:10盒 須於交貨日前兩周預定,下單前請來電或於官方line聯繫確認數量,謝謝。
NT$ 170
自選禮盒 - 濾掛咖啡15入
自選禮盒 - 濾掛咖啡15入
濾掛咖啡15入禮盒,可依照客戶需求客製咖啡內容。 最少訂購量:10盒 須於交貨日前兩周預定。
NT$ 599
弘堃茶莊 福壽梨山 青心烏龍
弘堃茶莊 福壽梨山 青心烏龍
我們在哪裡取得茶葉,就賣哪裡的茶,不混充不亂來。 為各位茶友呈上,梨山青心烏龍,一款名聲與品質兼備的高山好茶 。 風味描述:典雅花香,風味乾淨,茶湯溫潤回甘。
定價NT$ 600
NT$ 400