位於南投魚池的日月潭，自日治時期便開始栽種印度阿薩姆種紅茶。此地得天獨厚的氣候與風土使得這裡生產的紅茶擁有過人的滋味。

目前由茶改場所選種的台茶八號(阿薩姆）、台茶十八號（紅玉）、台茶二十一號（紅韻）及更珍貴稀少的野生台灣山茶製成的紅茶為最知名的紅茶品種。